08.1.2016

Gin:
-Englanti
-Viljasta ja katajanmarjoista
-Katajanmarja antaa sille tunnistettavan ominaismaun. Se on yleensä kuivaa
-Kolonnitislaus
-London Dry Gin on tyypillisin ginin tyyppi.
-Nautitaan juomasekoituksissa tai pidennettynä tonicilla.
-Yleisin juomasekoitus gintonic
-Eri ginejä: Gordonis, Bombay, Hendrik's, Brandoni's

Akvatiitit:
-Pohjoismainen maustettu viina
-Valmistettu perunasta tai viljasta
-Kumina on perusmauste
-Kolonnitislaus
-Yleensä tarjotaan kylmänä snapsina
-O.P anderson, Sommer aquavit

Anisviinat:
-Ranska, Italia, Turkki, Kreikka
-Vilja ja peruna
-Maustetaan tislauksen jälkeen aniksella
-pannutislaus
-tarjoilu joko sekoitettuna veteen tai muissa juomasekoituksissa
-esim Pastis on anisviina joka sekoitetaan veteen

Grappa:
-Siitä tehdyt rypäleet pitää olla kasvatettu ja puristettu italiassa ja myös tislauksen on pitäny tapahtua italiassa jotta viinaa voidaan kutsua grapaksi.
-Se valmistetaan viinin valmistuksessa ylijääneistä viinirypäleistä
-Grappaa kypsytetään tammitynnyreissä joten siitä tarttuu makua mukaan. Lisäksi grappaan voidaan lisätä hedeömäsokeria
-kolonnitislaus
-Sitä käytetään pääasiassa jälkiruoka juomana sellaisenaan. Voidaan myös lisätä espressoon.